雪原の世界〈赤倉観光ホテル〉で
大自然を眺望する贅沢なひとときを

秀峰・妙高山の中腹に佇む〈赤倉観光ホテル〉へ

（写真提供：赤倉観光ホテル）

新潟・妙高は高原リゾートとして開拓されて100有余年。
ここには日本百名山に選ばれた名峰「妙高山」がそびえ立ち、
訪れる者はみな息を飲まずにはいられません。
それはどこから見ても美しい山容で、越後富士という異名を持つほど。

そんな風光明媚な妙高山の中腹、標高1000メートルに位置する絶景を見下ろす場所に、
源泉掛け流し天然温泉〈赤倉観光ホテル〉はあります。

創業当時のホテルのロゴマークには、スキー板とストックがクロスしているのが見て取れます。赤倉のＡと、ホテルのＨ、その外側を囲むのは大倉組の家紋。

赤倉観光ホテルは創業80年以上もの歴史を持つ、国際スキー場発祥の地。
のちにホテルオークラ東京をつくった大倉喜七郎（当時は帝国ホテル取締役会長）により
設立されたという格式高いホテルです。

その後、ゴルフ場もつくられて、ロゴマークもストックからゴルフクラブに変更。
高原リゾートとして、オークラスピリットを継承しています。

赤倉温泉の中心街は、スキーを楽しむ訪日外国人も多く見受けらます。

春の苗名滝は一見の価値あり。（写真提供：妙高市観光協会）

近隣には赤倉温泉街のほか、日本の滝百選に選ばれた「苗名滝」や、
逆さ妙高山が美しい「いもり池」など、自然豊かな名所が。

どちらも冬場は積雪の関係で近づけないのですが、
春～秋に訪れた際には、ぜひ足を運びたいスポットです。

妙高山を映し出すいもり池。周辺は遊歩道があり、その季節季節の植物を愛でながら散策できます。（写真提供：妙高市観光協会）

冬場はスキーと温泉を堪能し、春から秋にかけては、
新緑や紅葉を楽しみがてら周辺に足を延ばしてみるのも良さそう。

ホテルに向かう道中、両側から迫り来る雪壁の間を抜けて向かいます。

冬場の赤倉観光ホテルは、周辺に寄り道せずとも
圧倒的な雪景色を終始楽しむことができます。

ただし、ここにたどり着くまでには、前後左右雪に囲まれた
白銀の世界をくぐり抜けてから。

空も大地も一面真っ白な道中は、目がくらむほどのまばゆさ。
境界線が次第に溶けていき、空間すべてが一体となっていく不思議な感覚に包まれます。
新潟の本格的な冬を目の当たりにして、非日常感を味わえることでしょう。

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絶景の温泉と美味を堪能！

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開放的な空間で、心からくつろぐ

雄大な自然を眺められる、部屋の露天風呂へ。

部屋からの眺望は、野尻湖側と妙高山側の２タイプあります。
オススメは野尻湖側のPREMIUM棟。
開放的な間取りと、部屋の露天風呂から絶景を望む申し分ないロケーション。
眼前に広がる空と雪化粧した山々を見て、何も考えない時間を過ごすのも良さそう。

温泉露天風呂から見た部屋の中の様子。

江戸時代・文化13年に開湯したといわれる赤倉温泉の源泉を掛け流している同ホテル。
異なるふたつの泉質を併せ持っているのが特徴です。

神経痛や疲労回復など一般的な温泉の効能「一般適応症」に加え、
美肌や傷の治癒などの「泉質別適応症」も期待できるといいます。

晴れ渡り朝日が差し込んだ露天風呂も、抜群に気持ちがいい眺め。

ふわふわと浮かぶ湯の花の中で、ゆっくりと体を休めながら
大自然が織りなすパノラマを楽しみましょう。

夜は新潟の幸を堪能、締めはBARで

〈旬菜ダイニング白樺〉でいただく、新潟の幸。手前がお刺身、奥がのどぐろのしゃぶしゃぶ。

食事は懐石料理と本格フレンチから選べ、今回は和食をチョイス。
四季折々の新潟の旬の素材を楽しめます。

まずはお刺身で、何も調理されていない素材そのままの味わいを噛み締めて。
甘みがしっかりとしていて身が引き締まったエビは、日本酒が合います。

のどぐろのしゃぶしゃぶは、ポン酢に〈かんずり〉を混ぜた大根おろしで、万能ネギと一緒にいただきます。

のどぐろは軽くだしにくぐらせると適度な歯ごたえが楽しめ、
しっかり火を通せばほくほくとした食感に変わります。
唐辛子とゆず、麹を合わせて発酵させた、
地元・妙高の香辛調味料〈かんずり〉も、いいアクセントに。
のどぐろに爽やかさが加わって、より一層食欲も増します。

旅の疲れも吹き飛ぶ豪華な懐石料理で、会話が弾むこと請け合いです。

ホテル内にある〈アクアバー〉。夜はライトアップされたテラス越しに、ゲレンデを見下ろしながら飲める大人の空間。

食事を終えたらそのまま部屋に戻らず、バーで一杯飲みながら、
その日巡った場所の思い出を語らうのもよさそう。

幻想的な夜のゲレンデ。

静まり返ったゲレンデを月明かりが照らす優美な光景を見ることができます。
ロマンチックな雰囲気に、思わずうっとり。

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早起きして美しい日の出で迎える朝

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一度見たら忘れられない、レストランからの圧倒的眺望

〈アクアグリルダイニング〉で日の出を迎えます。

赤倉観光ホテルは、朝、運が良ければ雲海を眺められることも。
前日の天気が悪いと、雲海の発生率が上がるのだとか。
たとえ雲海が出なくても、言葉も出ないほどの美しいビューが眼前に広がっています。

大開口の窓が続き、山に囲まれているのがよくわかります。
まるでレストランが空に浮いているかのように錯覚するほど、
迫力ある雄大な自然をすぐそばで感じることでしょう。

秀麗な山容が朝日に包まれ、
稜線がくっきり浮かび上がっていくのを目の当たりにしたとき、
心の澱がすうっと流れていくのを感じます。

妙高の自然と一体化したレストラン。

朝は早起き一択。
ここで日の出を待つ甲斐があるはずです。

絶景と料理と温泉、３つ全部が三ツ星

朝日に照らされ、より一層輝きを増した雪の海。

抜群のホスピタリティもさることながら、
どこまでも高貴で、どこまでも優雅な空間、
そして、どこから眺めても自然の偉大さを感じられる眺望にすっかり満足してしまう。
ホテルから出なくても、おもてなしの心と、感動体験が味わえます。

新潟・妙高に訪れた際には、赤倉観光ホテルで
贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

『新潟のつかいかた』でも、赤倉観光ホテルと妙高高原について詳しく紹介しています。
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