〈TAKIGAHARA FARM〉
農業のある暮らしを探求する
石川県滝ヶ原のファームハウスにて
フェスティバルを開催！

都市は農を求め、農は都市を求めている

石川県小松市滝ヶ原町にて、農業のある
新しい暮らしを探求する活動が始まっています。

拠点は、古民家を改修したファームハウス〈TAKIGAHARA FARM〉。
発起人は、東京でファーマーズマーケットを運営する
NPO法人ファーマーズマーケット・アソシエーションのみなさん。
青山でマーケットを開催し、全国の農家さんやつくり手、
お客さんたちと接していくうちに
「都市は農を求め、農は都市を求めている」と確信したのだとか。

テーマは「Cultivate to Culture（すべては耕すことから始まる）」。
東京から移住したメンバーが畑に立ち、土を耕し、
「食べる」「働く」「生活する」を考え直し、農業の新しい可能性を探ろうとしています。

Photo：Yoichi Naiki

Photo：Yoichi Naiki

活動内容は農業だけではありません。
TAKIGAHARA FARMのみなさんが取り組んでいるのは
言葉や写真、映像を用いてアートやデザインの視点で
農的生活を情報化し、発信していくこと、里山と都市のあいだを橋渡しすること。

2016年に北陸古民家再生機構の協力を得てファームハウスを開設後、
地元の人や都心に住む人たちを呼び込み、さまざまなイベントを行ってきました。

今年のゴールデンウィークは、こちらのファームにて、
滝ヶ原の食材や自然が楽しめるフェスティバルが開催されます。

Photo：Tomohiro Mazawa

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ゴールデンウィークにTakigahara Festivalを開催！

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Takigahara Festival vol.1 Spring Cafe

下の写真は、2016年９月に開催された〈TAKIGAHARA FESTIVAL〉のようすです。
石川の酒蔵〈東酒蔵〉と〈吉田酒造〉や、
東京のレストラン〈L’Effervescence（レフェルヴェソンス）〉のシェフたち、
鎌倉のパン屋〈PARADISE ALLEY BREAD&CO.〉なども参加し、大盛況だったよう。
これは楽しそうですね！

近所に住む方々もたくさん訪れました。イベントの運営には小松市役所の方や地元に住む方、ボランティアスタッフのみなさんも協力。Photo：Yoichi Naiki

〈PARADISE ALLEY BREAD&CO.〉の石窯ピッツァとパンが大人気。イベントで提供した野菜のほとんどは近隣の農家、おじいちゃん、おばあちゃんがつくっているもの。Photo：Tomohiro Mazawa

農家の米蔵だった石蔵を改築したスペース「TAKIGAHARA HOUSE」が、この日は日本酒バーに。Photo：Yoichi Naiki

Photo：Yoichi Naiki

日本酒バーで使用したうつわは〈上出長右衛門窯〉のもの。６代目・上出恵悟さんのサポートにより、350点におよぶうつわを提供してくださったのだとか。Photo：Yoichi Naiki

〈TAKIGAHARA JUICE STAND〉では収穫から自分たちで行ったフルーツでつくったジュースを。おいしそう！Photo：Yoichi Naiki

2017年５月３日（水）４日（木）、Takigahara Farmと
新しくオープンするTakigahara Cafeにて
〈Takigahara Festival vol.1 Spring Cafe〉が開催されます。

３日のオープニングパーティではTakigahara Cafeのオープンを祝し、
表参道の〈粋場〉が滝ヶ原の食材をふんだんに使った料理を提供。
夜は、ライブやDJが楽しめるパーティが開催されます。

注目は、滝ヶ原の自然を体験できるワークショップ。
小松在住のブルーベリー博士、野口さんによる〈ブルーベリーのお引っ越し（植樹体験）〉や、
Takigahara Herb Gardenの内木洋一さんによる
〈学ぶ、作る、おいしい薬草茶〉、
高森真一さんによる〈ノルディックウォークング＆ガレットモーニング〉など、
ここでしか体験できないワークショップばかりです。

ブルーベリー博士の野口さん Photo：Yoichi Naiki

さらにTakigahara Farm２階では、
森俊祐さんによる、古代ハワイから受け継がれる
伝統的な施し〈ロミロミマッサージ〉も。癒されそうですねー！

そのほかにも、滝ヶ原を体験できるイベントがたくさん！
イベントは、事前申し込みが必要となっています。
くわしくはこちらから。

Takigahara Farmの近隣にある天然苔庭〈日用苔の里〉Photo：Yoichi Naiki