日光杉の〈杉膳〉 木工職人が腕をふるった 現代のお膳

その昔、豪華絢爛な日光東照宮を造るにあたり、
各地から腕利きの職人が集結したことで名を馳せ、
今もなお卓越した技術を継承し続ける、栃木県鹿沼市の木工職人。

そんな鹿沼の木工職人による技術が活かされたプロダクト〈杉膳〉が登場しました。

ランチマットになる〈食膳〉（6,000円）

ティーマットになる〈茶膳〉（4,000円）

晩酌盆として使える〈酒膳〉（3,000円）

コースターとして使える〈呑膳〉（2,000円）の全４種類。

栃木の“日光杉”を素材にしています。（※いずれも税抜価格）

日本の膳の文化が始まったのは平安時代のこと。
〈杉膳〉は、今のライフスタイルに、カッティングボードやランチマットとして
“膳”を取り入れるのがコンセプトのプロダクトです。

食膳

呑膳

〈杉膳〉の木の目が美しいのは、銘木と呼ばれる
良質な日光杉の柾目を使い、さらに希少な赤身や黒芯部分を中心とした
厳選材料を使用しているからなんです。

鹿沼市は、良質な日光杉に恵まれた環境。
日光東照宮を造るために、日本各地から集まった職人たちが
安定した気候や平坦な土地を持つ鹿沼に永住し、
その卓越した技術を継承したと言われています。

杉膳は、平行に伸びた独特の木目を生かすデザイン。
表面には傷や水気に耐え、光の反射を受けにくい、
滑らかで肌触りの良い塗装を施しました。
裏面には、オリジナルの焼印入り。
購入は浅草の〈WDH まるごとにっぽん店〉、WDHオンラインショップにて。