グランプリは
陸前高田のわかめ１年分。
「W‒1グランプリ2015」にて
わかめレシピ大募集中！

東日本大震災において大きな被害を受けた、
岩手県陸前高田市は、わかめの名産地。
世界三大漁場の三陸沖、広田湾で採れたわかめは
肉厚な食感と歯ごたえが特徴。都内の高級スーパーでも取引される高級食材なんです。
それが震災で大きなダメージを受け、
いま復旧しつつあるものの、いまだ販売減に悩まされているのだそう。

そこで立ち上がったのが、東京都世田谷区の「しもきた商店街振興組合」。
もともと震災後、募金やイベント（気仙フェア）を開催して
陸前高田市をサポートしてきた商店街なのですが、
広田湾（陸前高田市）産わかめの認知と消費増加のため、
イベント「W-1グランプリ」の第2回目を開催します。
このイベントでは、全国から家庭でも調理可能な「わかめメニュー」を大募集！
自由なメニューを募集する「家庭料理部門」、
わかめに合う、もしくはわかめを使った
オリジナルドレッシングを募集する「ドレッシング部門」、
また下北沢の飲食店がわかめメニューを開発し
提供する「下北沢飲食店部門」の３つがあります。
グランプリレシピの考案者には、わかめ１年分を進呈。
ちなみに昨年行われた初代グランプリは「わかめの肉巻き」でした。
ほかにもたこ焼き風「わかめ焼き（ほたて入り）」など
個性的なメニューがエントリーしています。

次のページ
「W-1グランプリ」ではわかめの食べ比べも

Page 2

どんなレシピが登場するんでしょうか

コンテストのほか、12月13日には「W-1グランプリ」に関連する路上イベントも開催。
産地別わかめを食べ比べして投票する「下北沢わかめ試験」や
「わかめの詰め放題」など、わかめにまつわる催しが行われます。
東日本大震災の風化が進み、復興支援の機運が低下しつつある今だからこそ行われる、
地域資源の活用を目指したしたイベントです。
レシピの応募は2015年11月25日（水）まで。

■W-1グランプリ2015　- 広田湾わかめ編 --　

応募締切： 2015年11月25日（水）　（当日23:59まで必着）