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posted:2015.7.20 from:愛知県名古屋市 genre:食・グルメ
〈 コロカルニュース&この企画は… 〉
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writer profile
Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
日本各地から厳選したおいしい日本酒を
手軽に楽しめる「立飲み日本酒バー」。
東京にも数多くある業態で、
新宿三丁目駅の「酛」や学芸大学の「圭」
新橋の「庫裏」や渋谷の「立ち呑みなぎ」
など、お店の方おすすめのこだわりの
日本酒が飲める名店がひしめいています。
そんな激戦区東京の渋谷・道元坂に、
名古屋発の立飲み日本酒バー「八咫(やた)」がオープン。
純米酒以外のドリンクは一切置いていない「純米酒専門」です。
30~40種類常備する日本酒をどれでもすべて1時間
飲み比べできる「きき酒コース(2,000円)」が看板なのですが、
1銘柄あたり50ml未満と少量なので、飲み放題とはちょっと違います。
「日本酒を美味しく飲めるお店が名古屋にはあまりにも少ない!」
と感じていた代表の山本将守さんが、
家業をついだ酒小売店「中村屋」の運営・販売とあわせて
日本酒のアンテナショップとしてこのお店を立ち上げました。
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「八咫(やた)」のもうひとつの特徴は、
お客様ひとりひとりの好みに合わせて、
スタッフが次の一杯を提案することだそう。
初心者でもお気軽に。
■純米酒専門「八咫(やた)」渋谷店
住所:東京都渋谷区道玄坂1丁目6番 ILA道玄坂ビル5F
電話:03-3464-0434
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