限りある材を活用する
曲げわっぱの新ブランド
〈Blanc Pa〉誕生！

規格外だった「シラタ」を生かす

国の伝統的工芸品に指定されている唯一の曲物「大館曲げわっぱ」の製造元、
1959年創業の〈大館工芸社〉より、新ブランド〈Blanc Pa（ブランパ）〉が登場しました。

原料となる秋田杉本来の色のグラデーションを生かした器は、
〈Cup〉、〈Dish〉、〈Bowl〉の３種類。サイズはそれぞれS、M、Lが揃います。

「原料の秋田杉を大切に使いたい」
そんな思いから、Blanc Paは誕生しました。

デザートプレートや取り皿にぴったりの〈Dish S〉 5,500円。

北東北の厳しい自然環境の中、
老齢になってもゆっくりと成長する特性を持つ秋田杉は、年輪幅が細かく、
木目が詰まっているため、美しく強度にすぐれていると言われています。

なかでも、大館曲げわっぱに使用されるのは、
木の中心部分である「赤身」と呼ばれる晩材。
木を輪切りにした際、内側に位置する、密で濃い年齢を重ねた部分です。

色が赤く濃い部分が「赤身」、端の白い部分が、若い「シラタ」。シラタは木には必ずあり、平均25%、多いものでは50%の場合もあるのだそう。

「シラタ」と呼ばれる木の外側の若い部分は、縮み率が大きく、
木目にもばらつきが出るため、「同品質同規格」の製品を推奨される
大館曲げわっぱでは、これまで利用されることはありませんでした。

秋田杉は、今では数が限られた貴重な材。
大館曲げわっぱにも、かつては樹齢200～250年の天然秋田杉が使用されていましたが、
自然保護を目的に2013年に伐採が禁止となり、
新たに材として調達することはできなくなってしまいました。

天然秋田杉は、木曽ヒノキ、青森ヒバと並ぶ日本三大美林。杉は日本固有の樹種で、学名は、ラテン語で「Cryptomeria japonica」。「日本の隠れた財産」を意味します。

現在は植林した樹齢100年以上の秋田杉を使用していますが、
2020年度秋田県林業統計によれば、
秋田県にある木材の中での割合はわずか１%と限りがあることは明らか。
この貴重な秋田杉の「シラタ」も有効活用できないかと試行錯誤し、
生まれたのがBlanc Paでした。

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洋食器にもマッチし、各サイズ毎にスタッキングできるのも魅力。Blancはフランス語で白を意味し、白い「シラタ」へのリスペクトが込められています。

新ブランドだからこそ許された、木による個性や違いを生かした製品。
品質は保ちながらも、素材本来の色や木目が、美しい特長になっています。
「シラタ」と「赤身」による独特の風合いを楽しめるのはBlanc Paのみ。
製造は限定数を年に数度と不定期で、
すべての製品に製造年月とエディションナンバーが刻印される、
どれも世界にひとつだけの器です。

オンラインショップで購入できます。

〈Bowl S〉 （6600円）は、ご飯茶碗としての利用もおすすめ。曲げわっぱの調湿機能が、ゆっくりご飯をおいしくしてくれます。熱伝導率も低いため、温かいスープを飲むのにもぴったりです。

＊価格はすべて税込です。