福島の食とモノが集結！
オンラインで
〈ふくしまみらい販福祭〉開催中

福島由来のユニークな商品が誕生

福島県の食品や工芸品をオンラインで販売する〈ふくしまみらい販福祭〉。
県内の事業者により開発された新商品が、
応援購入プラットフォーム〈Makuake〉でお披露目されています。

日本酒をベースにしたリキュールを開発したのは、
浪江町の〈鈴木酒造店〉。東日本大震災で酒蔵が倒壊しましたが、
山形県長井市で廃業となる〈東洋酒造株式会社〉を買い受け、
事業を再開した蔵元です。
2021年3月には浪江町に戻り、新しい醸造所での酒造りを始めています。

鈴木酒造店による〈フィトテラピーリキュール01〉。応援購入は3本セットの3,040円～。

フィトテラピー（植物療法）の考えに基づき、
ハーブをブレンドした〈フィトテラピーリキュール〉は３種類あり、
鈴木酒造店の代表銘柄〈磐城壽（いわきことぶき）〉の
貴醸泡酒をベースにつくられました。

合わせているハーブは、
南相馬市のフルーツ専門店〈やまさん〉が手がけた、
ハーブを煮詰めたシロップ「ハーブコーディアル」です。
地場食材の生産の再開はまだ難航していると言われていますが、
いずれは波江町や南相馬市産のハーブをつくり、
新商品を開発していきたいとも考えているのだそう。

やまさんの〈フィトテラピーコーディアル〉（写真奥）は、今回、湯川村のお菓子工房〈domille（ドゥミール）〉ともコラボ。会津地方産の農産物を使用した〈12か月のジェラート〉の人気店で、〈フィトテラピーアイス〉（写真手前）を開発しました。応援購入は３個セット2900円～。

Page 2

このほか、国産エゴマ発祥の地である
田村市の〈日本エゴマの会・ふくしま〉による、
エゴマ油を活用した万能調味料〈エゴマじゃん〉、
「廃鶏（はいけい）」と呼ばれる、採卵のために育てられ、
廃棄される雌鶏の肉を使用した、
南相馬市の〈福相食品工業〉が挑戦する〈拝鶏のフライシュケーゼ〉、
約1300年前に養蚕が始まったとされる川俣町の〈川俣シルク〉を使用した
〈fundouce（フンドゥース）〉など、名前も発想もユニークな商品が揃っています。

〈焙煎えごま油〉、甘酒、黒豆味噌、南相馬市産唐辛子などを混ぜ合わせた〈エゴマじゃん〉。応援購入は１個1550円～。

『ふくしまみらい販福祭』は、〈ふくしまみらいチャレンジプロジェクト〉の一環。
東日本大震災で避難指示対象となった、
12市町村（田村市、南相馬市、川俣町、広野町、楢葉町、
富岡町、川内村、大熊町、双葉町、浪江町、葛尾村および飯舘村）の
事業者の販路拡大等を目指しています。応援購入の受付は３月30日まで。

＊価格はすべて税込です。