本州中央部に位置し太平洋に面する東海エリア。昔から受け継がれる食文化、歴史が物語る文化遺産や豊かな自然など、 東海3県(愛知・岐阜・三重)には、全国に誇れる地域に根ざしたいいモノやいいコトがたくさんあります。 東邦ガス運営の“地産情報”を発信するウェブメディア『みたすくらす』とコロカルが連携して、 ものづくりの現場を訪ね、再発見した魅力をお届けします。
colocal Feature Articles
vol.002 フランス料理の巨匠・三國清三シェフが八丁味噌を愛する理由
記事を読む >>
vol.001 世界的人気も2軒しかない伝統製法の八丁味噌蔵、その技術を探る