現在、「星のや 竹富島」のスタッフは約80人。ホテルの仕事内容は実に多彩だが、ここではそれらを部署別に仕分けずに、すべてのスタッフがすべての業務を交代で担当する。「業務内容が幅広いと、いろいろな場面でお客さまと接する機会が多くなります。すると、たとえば好きなものや嫌いなものといった情報を得てサービスに生かすチャンスも増えるんですよ。すべての情報は全員で共有できるようになっています」と話すのはスタッフの田川直樹さん。この日は、午前は客室でのレセプション、午後は送迎、夜はディナーサービスと、3つの業務にあたった。