〈銀座伴助〉誕生。
大ぶりでジューシー！
ブランド干物のフラッグショップ

福島県いわき市で創業63年、さばく魚は１日１万枚以上！　
特大サイズのアジや縞ホッケなど、ハイクオリティな
“ブランド干物”を手掛ける〈伴助〉のフラッグショップ
〈銀座伴助〉が、2016年８月25日（木）、銀座３丁目にオープンします。

お店の１階では、伴助ブランドの干物を展示・販売。
２階は飲食スペースになっており、
一般には販売していない最高級プレミアム干物を味わうこともできます。
脂ののった縞ホッケなどの定番ものから、
穴子やトラウトサーモン、のどくろなどもラインナップ。

〈特大穴子たまり醤油漬け〉3800円

ランチセット〈のどくろ開き定食〉2980円

また銀座という土地柄、小骨が苦手な外国人の方のために、
あらかじめ骨を取り除いたインバウンド向けの定食〈GINZA HIMONO Set〉も
用意されているのもユニークです。

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珍しいタコや貝類の干物も

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〈蛸の干物〉1200円

〈帆立貝柱の干物〉1900円

〈アワビの干物〉2500円

干物は、お魚だけではありません。
アワビやホタテ貝柱、水タコなどを
秘伝のタレで味付けした珍しい干物もあります。

焼印

ブランドの目印は、熟練職人が品質を認めたものだけに刻印される“焼印”。
〈伴助〉の通販サイトでお取り寄せも可能です。