農業を生業にするということ

リアルな私たちの暮らしのこと。

９月に入り、少し落ち着いた小豆島。
ここしばらく、瀬戸内国際芸術祭や関連するイベントのことばかり書いていたので、
ここでちょっと私たちの暮らしのことを書こうかと。

小豆島に引越してきてから、10か月が経ちました。
気づけば、もうすぐ１年。
あっという間なんだけど、いろいろなことがありすぎて
引っ越してきたのがずっと昔のように感じます。

私たちは、こっちに来てからいわゆる“サラリーマン”をしてません。
自分たちで仕事をつくっていこう、
生きること自体を働くことにしよう、そんな思いで移住。
日々考えながら迷いながら、いまは自分たちが思い描いている生き方を
実現できるよう、ひとつずつ組み立てている感じです。

そのひとつであり、私たちの暮らしのベースでもあるのが「農業」。
引っ越してからすぐに見よう見まねで畑を耕し、
苗を植え、草をむしり、肥料をあげて、収穫。
とにかくやってみています。

今年の春の畑。引っ越してきてすぐ植えた玉ねぎを収穫。（撮影：大塚一歩）

ミントやレモンバームなどのハーブも栽培。

自宅のすぐ横にある畑。

６月からは少しずつ育てた野菜を販売。
旬の野菜を詰めあわせたセットの宅配販売。
マルシェに出店して販売。
島のお店に直接販売。
など、まだまだ本当に小さな売上ですが、いろいろな方法を試しています。

収穫した野菜を何品かのセットにして宅配販売。

島外に向けても、梱包してクール便で発送。

お誕生日プレゼントに旬のお野菜を！　ギフトとしてお野菜を贈ってもらえるように。

そういうふうにひとつずつ自分たちでやってみることで、
いろいろなことがリアルにわかってくる。
良いことも悪いことも。

野菜は本当に単価が安い、というのを改めて実感。
それこそ汗水たらして育てたきゅうり３本、200円。
それを1000セット売っても20万円。
経費を引けば、利益は本当に少ない。
価格的にも保存期間的にも生野菜の販売だけでは成り立たない、
ジャムやシロップなどに加工して販売したらどうだろ。
加工する場所、販売の許可が必要じゃないかな。
考えることもやることもてんこ盛り。

高松市内のマルシェに出店。野菜だけでなく野菜を加工したフレッシュジュースも販売。

島外でお野菜を販売する場合、往復のフェリー代だけで結構な経費がかかる。

果たしてこの生き方は成り立つのか。
壮大な挑戦だなとよく思います（笑）。

ここで移住のリアルな話をひとつ。
私たちの暮らしはもちろんまだ赤字です。
移住するまでに貯めた貯蓄を切り崩して生活している状態。
亡くなった祖父の家で暮らしているので家賃ゼロ、それでも日々お金が出ていく。

貯えにも限りがあるわけで。
タイムリミットまでになんとか暮らしを成り立たせねば（笑）。

さて、秋冬野菜の苗作りと収穫に行かないと。

秋冬野菜の苗作り。

ツヤツヤのナス。最近我が家の定番メニューはこのナスの揚げびたし。