〈福田パン〉
創業76年のコッペパン専門店が
盛岡のソウルフードになるまで

〈 この連載・企画は… 〉　 エッセイスト・甲斐みのりさんの思い出の「地元パン®️」や、
盛岡のコッペパン専門店の〈福田パン〉の人気の秘密、淡路島の民宿の宿泊者しか食べられない極上パン、
SNSで読者の皆さんから募ったパンなど、ローカルの個性を反映しているご当地パンとそのストーリー。