〈 この連載は… 〉 コシヒカリの最「幸」級米を目指すプロジェクト、RICE475。 新潟県魚沼の米屋 廣新米穀店の４代目・覺張雄介が、日本の食卓と農業の未来を語ります。
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RICE475収穫祭レポート（後編）
新潟県 〉連載 〉RICE475レター vol.002
RICE475 収穫祭レポート（前編）
新潟県 〉連載 〉RICE475レター vol.001
