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Akiko Saito
齋藤あきこ
さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。
2016年9月14日(水)、
群馬県渋川市に、地域特産セレクトショップ〈上州・村の駅〉がオープンします。
渋川市で人気のお土産〈下仁田ねぎせんべい〉を手掛ける
地元企業〈株式会社つつじ庵〉が運営するショップです。
コンセプトは、「食で群馬を盛り上げる!」。
群馬の産直野菜、果物など、ゆたかな食材を活かした
食のテーマパークになるのだとか。
〈上州・村の駅〉で販売されるのは、地元契約農家が持寄る産直野菜・果物のほか、
群馬県の食を代表する〈下仁田ねぎ〉〈こんにゃく〉をテーマとした企画商品も。
注目は、ファーストフードコーナーの〈こんカツキッチン〉。
上州牛の旨味がほとばしる〈上州牛すき焼きバーガー〉や、
下仁田ねぎの旨味がしっかり詰まった〈上州下仁田ねぎメンチカツバーガー〉もおいしそう!
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また、お土産としての商品開発にも力を入れています。
こちらは下仁田ねぎを使用した〈下仁田ねぎ群馬見守焼お煎餅〉。
詳細は後日明らかになるとのことですが、
どうやらじっくり焼いたおせんべいのようです…。
こちらはねぎとはちみつコラボした
〈下仁田ねぎはちみつクロワッサンラスク〉。
不思議なハーモニー!
トロトロ新食感こんにゃくの〈大トロこんにゃく〉。
こんにゃくを脇役なんて言わせない!
食感が驚きの刺身こんにゃくです。
ほか、つつじ庵がつくる群馬のお土産ランキング上位の〈下仁田ねぎせんべい〉や、
焼きまんじゅうの〈ぶんぶくたぬき〉など定番もご用意。
軽い食感のせんべいに下仁田ネギを練りこんで焼き上げた、
ほんのり香るねぎが味のアクセントになっているおせんべいに、
群馬県の昔話、“ぶんぶく茶釜”のたぬきがモチーフになっている
かわいらしいおまんじゅうです。
〈上州・村の駅〉のプレオープンは
2016年9月13日(火)の12:00~16:00、
グランドオープンは2016年9月14日(水)の9:00~18:00を予定。
オープニングイベントも盛りだくさんだそうなので、
ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか!
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