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兵庫県南あわじ市・洲本市
御食国・淡路島。
おいしい民宿のひみつ。

Area Magazine 兵庫県南あわじ市・洲本市

posted:2012.9.1  from:兵庫県  genre:旅行

〈 この連載は… 〉  全国都道府県の、ひとつのエリアにスポットをあてる「Area Magazine」。
地元と一体となる働きかた。人との繋がりが生み出す力。毎日を丁寧に暮らすということ。
日本の「地域」を眺めると、見えてくることがたくさんあります。

平安時代に編纂された書物、「延喜式」によれば皇室・朝廷に贄を貢いだとされる若狭・志摩・淡路の三国を御食国(みけつくに)という。現在、京阪神への食料供給基地として知られている淡路島は、どうやらいにしえの時代から食材が豊富であったらしい。そんな島で出会ったのは美食家たちに人気の民宿、南海荘。おいしい民宿がここにある理由。ヒントは島の中に詰まっていました。

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