北陸で
ワインをつくり続けて、８年。
SAYS FARMがプレミアムな
収穫祭「SAYSDAYS」を開催

10月17日（土）18日（日）、富山県氷見市のワイナリーSAYS FARMにて
収穫祭「SAYSDAYS」が開催されます。

SAYS FARMは、氷見の里山の小さな丘の上にある
ワイナリー、農園、レストラン、そして小さなホテル。

2008年の春に１本の葡萄の苗を植え、
一からワインづくりを始め、栽培から醸造までを一貫して行う
「ドメーヌ」としてワインを生産してきました。
現在では、約6,000本の欧州種系のワイン用葡萄を栽培しています。

今年、最初に植えた葡萄の木が8年目を迎えるのだそう。
SAYSDAYSは、そんなSAYS FARMにて
これまでの感謝と、これからの希望を願って開催される収穫祭です。

イベントは、300名限定のゲストとともに楽しむDAY１、
地元の方々のへ感謝を込めたDAY２と、2日間に分かれて開催されます。
（DAY１：27,000円 / DAY２：入園無料)

二日間の間には、富山のトップクラスの名店によるブッフェやライブステージ、
この日のためだけに、特別に醸造されたワインなどなど、プレミアムなプログラムがたくさん！

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「海老亭別館」「鮨人」ら富山の名店が登場

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10月17日（土）に開催されるDAY１では、
ワインのフリーフロー、
「海老亭別館」「鮨人」「Cave Yunoki」
「ひまわり食堂」「御料理ふじ居」などの名店によるブッフェ、
ヴォーカリスト＆フリューゲルホーンプレイヤーのTOKUさんと
ピアニストの秋田慎治さんによるライブ、
SAYS FARMワイン２本（後日郵送）などが楽しめます。

さらに、18時以降はブドウ畑の中でテント泊できる
特別なナイトプログラムも。これは楽しみ！
お申し込みはこちらから。

18日（日）に開催されるDAY２では、ワインはもちろん、
大阪「フジマル醸造所」金沢「炭焼333SASAMI」のケイタリングや
トークセッション、体験プログラム、
DJによるステージプログラムなどが楽しめます。
　
SAYS FARMのみなさんは、葡萄には不向きとされる土地でワインをつくり始め、
除草剤を使用せず、必要最低限の農薬のみを使い、
自然と共生できる農園を目指してきたそう。
ぜひこの機会に、SAYS FARMのワインづくりにふれてみたいですね！

SAYSDAYS

開催日　2015年10月17日（土）18日（日）

住所　 富山県氷見市余川字北山238

アクセス　JR氷見駅からタクシーで約20分 くわしくはこちら

電話　0766-72-8288

主催　SAYS FARM

企画・運営　DoubleVisionTokyo/富山メディアワーク

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