京都センチュリーホテルで
〈スーパーストロベリーフェア
2018〉開催。
インスタ映え最高！な
いちごスイーツビュッフェ

12月になり、冷え込みが厳しくなってきましたが、
もうすぐ甘〜いイチゴの季節！

京都市の〈京都センチュリーホテル〉の〈オールデイダイニング ラジョウ〉にて、
2018年１月14日（日）～５月６日（日）の日曜日限定で、いちごスイーツビュッフェ
〈スーパーストロベリーフェア2018 ～Ballerina of the Strawberry World～〉
が開催されます。

人気のいちご“あまおう”をたっぷりと使用したスイーツを中心に、
いちごを取り入れたフェア限定オードブルやアイスクリームを
好きなだけ堪能できるビュッフェです！

今年の〈スーパーストロベリーフェア2018〉のテーマは、
「いちごの国のバレリーナ」。
スイーツに使用するフレッシュいちごはすべてあまおう。
いちごスイーツなど約35種類のほか、
いちごを使用したオードブルやフルーツが約20種類、
アイスクリーム約20種類も含めて、合計約75のメニューが登場します。

フロマージュフレーズ

この“フロマージュフレーズ”は、バレエの代表的な演目「くるみ割り人形」に
登場する、お菓子の国の女王「金平糖の精」をイメージした、
パティシエからのおもてなしスイーツ。
華やかに輝く飴細工を割るとあふれ出る濃厚な２層のチーズムース、
甘酸っぱいいちごと木いちごのソースの絶妙なマリアージュをお届けします。

タルトフレーズ

ホワイトイチゴショート

ミルフィーユフレーズ

モンブランフレーズ

白いトウシューズ、チュチュをホワイトチョコレートで表現した「ショコラプリマドンナ」

毎回１名にホワイトチョコレートでできたトウシューズ
「ショコラプリマドンナ」をプレゼントするというサプライズも……。
まるでプリマドンナのような気分になれるのではないでしょうか。

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フードにもいちごを使用

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スイーツ以外にも、パスタにいちごとトマトのソースをあわせた
「いちごのカッペリーニ」や、「合鴨といちごの取り合わせ」、
さらに、いちごのドレッシングで楽しむ、「ツブガイと海藻」のサラダなど、
ここでしか味わえない特別メニューも。

本フェアのビュッフェラインの装飾は、
京都のライフスタイルショップ〈INOBUN〉によるもの。
“いちごの国のバレリーナ”をイメージし、
まるでバレエのステージを眺めているかのような
煌く空間を演出しました。

フェアの詳細は、公式サイトにてご確認ください。