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京都センチュリーホテルで
〈スーパーストロベリーフェア
2018〉開催。
インスタ映え最高!な
いちごスイーツビュッフェ

コロカルニュース
vol.2268

posted:2017.12.3  from:京都府京都市  genre:食・グルメ

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

12月になり、冷え込みが厳しくなってきましたが、
もうすぐ甘〜いイチゴの季節!

京都市の〈京都センチュリーホテル〉の〈オールデイダイニング ラジョウ〉にて、
2018年1月14日(日)~5月6日(日)の日曜日限定で、いちごスイーツビュッフェ
スーパーストロベリーフェア2018 ~Ballerina of the Strawberry World~
が開催されます。

人気のいちご“あまおう”をたっぷりと使用したスイーツを中心に、
いちごを取り入れたフェア限定オードブルやアイスクリームを
好きなだけ堪能できるビュッフェです!

今年の〈スーパーストロベリーフェア2018〉のテーマは、
「いちごの国のバレリーナ」。
スイーツに使用するフレッシュいちごはすべてあまおう。
いちごスイーツなど約35種類のほか、
いちごを使用したオードブルやフルーツが約20種類、
アイスクリーム約20種類も含めて、合計約75のメニューが登場します。

フロマージュフレーズ

この“フロマージュフレーズ”は、バレエの代表的な演目「くるみ割り人形」に
登場する、お菓子の国の女王「金平糖の精」をイメージした、
パティシエからのおもてなしスイーツ。
華やかに輝く飴細工を割るとあふれ出る濃厚な2層のチーズムース、
甘酸っぱいいちごと木いちごのソースの絶妙なマリアージュをお届けします。

タルトフレーズ

ホワイトイチゴショート

ミルフィーユフレーズ

モンブランフレーズ

白いトウシューズ、チュチュをホワイトチョコレートで表現した「ショコラプリマドンナ」

毎回1名にホワイトチョコレートでできたトウシューズ
「ショコラプリマドンナ」をプレゼントするというサプライズも……。
まるでプリマドンナのような気分になれるのではないでしょうか。

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フードにもいちごを使用

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スイーツ以外にも、パスタにいちごとトマトのソースをあわせた
「いちごのカッペリーニ」や、「合鴨といちごの取り合わせ」、
さらに、いちごのドレッシングで楽しむ、「ツブガイと海藻」のサラダなど、
ここでしか味わえない特別メニューも。

本フェアのビュッフェラインの装飾は、
京都のライフスタイルショップ〈INOBUN〉によるもの。
“いちごの国のバレリーナ”をイメージし、
まるでバレエのステージを眺めているかのような
煌く空間を演出しました。

フェアの詳細は、公式サイトにてご確認ください。

information

map

スーパーストロベリーフェア2018 ~Ballerina of the Strawberry World~

開催店舗:オールデイダイニング ラジョウ(京都センチュリーホテル2F)

住所:京都府京都市下京区東塩小路町680

TEL:075-351-0085 ※レストラン総合受付(10:00~20:00)

期間:2018年1月14日(日)~5月6日(日)の日曜日限定

Web:公式サイト

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