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〈オチビサンの卵焼き器〉
オチビサンと中川政七商店、
中村銅器のコラボで誕生。
ふわふわに焼けるヒミツとは!?

コロカルニュース
vol.2158

posted:2017.7.31  from:東京都足立区  genre:ものづくり

〈 コロカルニュース&この企画は… 〉  全国各地の時事ネタから面白情報まで。
コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。

〈中川政七商店〉と〈中村銅器製作所〉、
安野モヨコさんの漫画『オチビサン』がコラボして、
とってもかわいい卵焼き器をつくってしまいました。

オチビサンの卵焼き器 8,200円(税込・送料無料)

なんとフライパンの側面に、オチビサンのシルエットが刻印されています。
さらに柄の部分にはオチビサンの“家紋”も。
これはかわいいですね!

かわいいだけではありません。
こちらの卵焼き器、上手に使いこなせば
ふわふわの卵焼きが焼ける優れものなんです。
じつは、築地の寿司職人さんたちもこの卵焼き器を使っているのだとか。

卵焼き器を手がけたのは、こちらのお三方。
東京都足立区に4代続く老舗〈中村銅器製作所〉の職人さんたちです。

右から、3代目の中村恵一さん、次男の公嘉(まさよし)さん、長男の大輔さん。

なぜ銅製なのかというと、純度の高い銅板に
手作業で錫(すず)を焼きつけた卵焼き器は
鉄やステンレスのものと比べ、熱伝導と保温性に優れているのだとか。
まんべんなく火が通り、ふんわりとまろやかな味の卵焼きが焼けるのだそうです。

3代目の恵一さんが焼きつける錫は、メッキと違ってそうそう剥がれません。
職人さんが自信をもっておすすめする、一生ものの卵焼き器です。

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築地の寿司職人さんと共同開発したディティールにも注目!

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柄は、中村銅器の2代目が築地の寿司職人さんと共同開発したものだそう。
少々急に見える角度は、卵を巻きやすい究極の角度。

ていねいに仕上げられた細部から、職人さんの心意気が伝わってきます。
こんな道具があったら、愛情を込めて焼きたくなりそうですね。

この卵焼き器は、完全受注生産。
受注後に職人さんがていねいにつくってお届けするため、
お届けは9月以降になるとのこと。
受注受付は2017年7月31日(月)まで。詳細はこちらから。

『オチビサン』は「日本の工芸を元気にする!」を
ブランドコンセプトとする〈中川政七商店〉とコラボし、
「鎌倉彫で作ったオチビサンの花の豆皿」や
「こぎん刺しのカバーをかけた、あけび蔓で編んだかご」などを手がけてきました。
このたびご紹介した卵焼き器は、同企画の第4弾です。
ぜひチェックしてみてくださいね!

information

オチビサンの卵焼き器

価格:8,200円(税込・送料無料)

Web:オチビサンの卵焼き器

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